La Cuadrilla Gastro (T1): Basses de Benagéber en pato con Juan Piqueras

Juan Piqueras y Susana López son los responsables de Bodegas Pigar, en Campo Arcís, Valencia. Juan, enólogo de una gran bodega durante años, decidió en 2016 dedicarse a la elaboración de vinos naturales recuperando viñedos abandonados, para elaborar, entre otros, Bobales Perdidos, vinos Orange y blancos Chardonnay muy reconocidos. Su otra pasión, la pesca, nos lleva hasta el embalse de Benagéber junto a su inseparable Zorro tras los black bass a casting.