De montería (T4): Ep.8

En términos monteros, existen zonas realmente míticas, una de ellas es la Sierra de la Demanda, en Burgos, de la que ya hacía mención Alfonso XI en su Libro de Montería. Acompañamos en esta ocasión a una cuadrilla local, inmersa en un bonito proyecto de recuperación de buitre negro en la zona. Posteriormente, viajamos al sur, hasta las estribaciones de Despeñaperros a celebrar una gran montería en compañía de buenos aficionados monteros, entre los cuales, disfrutamos de la compañía de un gran maestro en las artes de la tauromaquia.