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Sinopsis
Acompañamos a Daniel en una de sus típicas jornadas de monte donde recolecta una buena parte de vegetales que luego utiliza en muchos de sus platos.
En el restaurante, nos muestra algunos de sus platos más conocidos y la gran versatilidad de los productos naturales de la sierra de Madrid.
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Info
Caza y pesca
España (2023)
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