Perú: cocina nikkei, chifa y criolla. Perú: cocina nikkei, chifa y criolla
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Sinopsis

El chef Mitsuharu Tsumura (Micha) nos guiará por la cocina peruana, un producto de la fusión de la cocina criolla, chifa (orígen chino) y nikkei (raíces japonesas).

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(2013)

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